Antipasti ihres Hauses

Aufschnittplatte – Mischung aus 3 Käsesorten, italienischer Salami, Rohschinken, Oliven und Caponata.

201   Picadinho

Hacksteak, Reis, Banane, Spiegelei und in Butter sautiertes Gemüse.

203   Escalope

Gebratenes Filetschnitzel, serviert mit Velouté-Sauce und hausgemachten Fettuccine mit 4 Käsesorten.

202   Tilápia

Gegrilltes Tilapiafilet, sautiertes Gemüse und cremiger Reis.

1162   SOBRECOXA MILANESE

Panierte, knochenlose Keule, paniert nach Mailänder Art. Serviert mit gebutterten Fettuccine mit Brokkoli.

1153   FRANGO CAPRESE

Hähnchenfilet gefüllt mit Mozzarella und sonnengetrockneten Tomaten. Serviert mit Blumenkohlgratin und weißem Reis.

1805   PICADINHO MISTO

Mischung aus in Butter sautiertem Filet Mignon und Hähnchenfilet mit Gemüse. Serviert mit Reis und hausgemachtem Farofa.

1163   DI TILÁPIA

Tilapiafilet in Olivenöl mit cremiger Käsesauce. Serviert mit Reis, Farofa aus Palmöl und Banane.

1164   DI POLLO

In Butter gebratenes Hähnchenfilet mit cremiger Hüttenkäsesauce. Serviert mit Reis, Farofa aus Palmöl und Banane.

218   Escalopinni

In Butter angebratene Filetsteaks, serviert mit Gnocchi in Rosésauce.

212   Sobrecoxa

Entbeinte und gebratene Keule. Serviert mit Brokkolireis.

2517   Bobó de Camarão

Garnelen-Bobó, serviert mit Reis und Strohkartoffeln

641   Filé à Cavalo

Filet Mignon Schnitzel mit Ei, Senfreis und Kartoffelchips.

20151   Filé de frango

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree und Salat

216   Filé e Biro biro

Biro-Biro-Reis und Filet Mignon mit Don Romano-Sauce

807   Traditionelle Bruschetta

Geröstete Scheiben italienisches Brot mit Knoblauchpaste, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, belegt mit rohem Schinken.

801   Carpaccio

Sehr dünne Rindfleischscheiben. Serviert mit Dijon-Senfsauce, Rucola, geriebenem Parmesan und hausgemachtem Brot.

300033   Antipasti ihres Hauses

Aufschnittplatte – Mischung aus 3 Käsesorten, italienischer Salami, Rohschinken, Oliven und Caponata.

1952   Burrata

Cremiger Büffelmozzarella, kandierte Tomaten und hausgemachtes Pesto. serviert mit einem Brotkorb.

806   Parmesan

808   Scharfe Wurst und Sardellen

816   Rosmarin und Salz

805   Gorgonzola und Knoblauch

caprese speciale

Geschnittene Tomaten, Burrata und Basilikum. Dazu gibt es hausgemachtes Pesto.

810   Allegro

Mischung aus Blättern, sonnengetrockneten Tomaten, Rohschinken, Parmesan und Mandeln. Serviert mit Honig-Senf-Sauce.

804   Caesar

Mischung aus Blättern, gehobeltem Parmesan, Croutons, Kirschtomaten und paniertem Hähnchen. Serviert mit Caesar-Dressing.

802   Delizia

Mischung aus Blättern, Rohschinken, Zucchini, Hüttenkäse und Tomaten. Alles serviert in einem Parmesankörbchen. Serviert mit Honig-Senf-Sauce.

623   Steak Vert au Poivre

Gebratenes Filetschnitzel mit cremiger grüner Pfeffersauce. Serviert mit Reis und Kartoffelpüree.

697   Don Romano Famiglia

Sautiert, garniert mit Schinken, Provolone und Pilzsauce, Kartoffelpüree und weißem Reis. (Für 2 bis 3 Personen)

689   Alla Parmigiana

Panierte Filet Mignon-Schnitzel, mit Tomatensauce überzogen und mit Mozzarella überbacken. Serviert mit hausgemachten Fettuccine. (Für 2 bis 3 Personen)

606   Steak Diana

Gebratene Filet-Mignon-Schnitzel mit Worcestershiresauce und Senf. Serviert mit goldbraunen Kartoffeln mit Knoblauch und Reis in der Sauce des Filets.

607   Filet Paillard

Gebratenes Filetschnitzel, serviert mit Velouté-Sauce und hausgemachten Fettuccine mit vier Käsesorten.

604   Drei Senfsorten

Gegrillte Filet Mignon-Schnitzel, serviert mit Drei-Senf-Creme.
Wählen Sie 01 unserer Begleitungen.

612   Aglio Speciale

sautiertes Filet-Mignon-Schnitzel mit schwarzer Knoblauchcreme. Wählen Sie eine unserer Beilagen.

Blu e Pepe

Gebratenes Filet serviert mit Gorgonzolacreme und grüner Paprika.

624   Funghi Weihnachts

(02 Filet Mignon Schnitzel gebraten und mit rohem Schinken bedeckt und
Pilzmischung. Wählen Sie 01 unserer Begleitungen).

605   Tor von Jahu

Gegrillte Filet Mignon-Schnitzel, überbacken mit Mozzarella, Speck, Schinken und Sauce
mit Kapern. Wählen Sie 01 unserer Begleitungen.

621   Pollo alla Parmigiana

Paniertes Hähnchenfilet, bedeckt mit Tomatensauce, garniert mit Mozzarella.
Begleitet Haus Fettuccine.

627   Paillard di Pollo

Gebratene Hähnchenfilets mit Velouté-Sauce. Mit Fettuccine Alfredo servieren.

691   AL Limone

(Gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Kapern und Zitronenbutter. Wählen Sie eine unserer Beilagen.)

664   St Peter die Creme der Spinat

Panierte Tilapiafilets, serviert mit Rahmspinat.
Begleitet cremigen Reis.

660   Gebackener Lachs

Gebratenes Lachsfilet mit Kräutersauce. Serviert mit Reis und Brokkoli.

1050   Weißer Reis

1075   Reis mit Knoblauch

1056   Reis mit Brokkoli

1057   cremiger Reis

1052   Bratkartoffeln

1058   Kartoffel mit knusprigem Knoblauch

1053   Kartoffelbrei

1076   Kartoffelpüree mit gemischten Pilzen

1077   Kartoffelchips

1078   Gemüse in Butter

1079   Gemüse in Olivenöl

1060   Palmetto

613   Stroganoff Kinder

Steakstreifen in einer cremigen Sauce mit Champignons, Kartoffelchips und weißem Reis

614   mincemeat Kinder

Steakeintopf mit Gemüse, serviert mit Reis und Kartoffelpüree.

615   Kindersteak und Pommes

Gegrilltes Filetschnitzel, serviert mit Kartoffelchips und weißem Reis

655   Fisch Fisch

Gegrillter Tilapia, serviert mit Reis und einem Salat aus Kopfsalat, Tomaten und Palmherzen

619   Franguinho

Escalopinho Hähnchen serviert mit Sauce und Spaghetti mit Tomatensugo begleitet

895   Garnele

Arborio, Brie, Garnelen, Tomaten, Parmesan und Butter.

896   Trifolati

Arborio, gemischte Pilze, Parmesan und Butter.

897   PEPPER

(Arborio, Briekäse, hausgemachte Calabresa-Wurst mit Chili, sautierte Banane, Parmesan und Butter).

Ravioli

(Mit getrockneter Tomatenpastete und Büffelmozzarella gefüllte Nudeln. Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl – Sugo, Funghi, Bologna, 4 Käsesorten)

Gnocchi

(Kartoffelteig serviert mit einer Auswahl-Pesto-Sauce, Sugo, funghi, Bolognese).

Lasagna Haus

(Pasta mit Füllung abwechselnd aus Béchamelsauce, Fleisch, Mozzarella und Parmesan, serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl – Sugo, Funghi, Bolognese)

Fettuccine alla Cazzoli

(Cremige Pasta mit schwarzer Knoblauchcreme und in Butter sautierten Garnelen).

Gnocchi alla Boscaiola

Nudeln mit Sauce Mix von Pilzen, Speck und Sahne.

Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale

(Wide glatten Teig serviert mit traditionellen abolonhesa Sauce.

Fettuccine Vita Felice

(Glatter Teig in Butter, zerkleinertem Lachs und Shimeji).

Klassischer Cappelletti

(Gefüllte Nudeln mit Huhn, Speck und Kräutern. Serviert mit Sauce Ihrer Wahl- Pesto, Sugo, funghi, bolognese)

Tortelone Grün

(Spinatnudeln gefüllt mit Ricotta-Pastete, Walnüssen und Rosinen. Serviert mit der Sauce Ihrer Wahl – Pesto, Sugo, Funghi, Bolognese)

Rondelli Tradizionale

(Rocambole gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl – vier Käsesorten, Sugo, Funghi, Bolognese).

Linguine / Penne / Spaghetti

(Sauce serviert mit Ihrer Wahl-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, Butter, Knoblauch und Olivenöl).

Spaghetti Carbonara

(Eiercreme, Parmesan und Pancetta)

Spaghetti alla Francescano

Italienische Spaghetti, serviert mit Filetsteak und Tomaten-Auberginen-Sauce. Abgerundet mit in Olivenöl sautierten Pinienkernen!

Linguine Verano

(Pariser Ceviche, rote Zwiebeln, Garnelen und Minzpesto)

Dantes Inferno

(Penne mit würziger Wurst, Schnittlauch und goldenem Knoblauch)

Fettuccine alla Alfredo

Mit Parmesancreme und Butter.

Linguine mit Garnelen und Poro

(Serviert mit Garnelen, Lauchpesto und Tomaten).

Capelletti della Nonna

(Capelletti gefüllt mit Hühnchen, Speck und Kräutern, auf Frischkäse gestapelt, mit zerkleinertem Hühnchen, Tomatensoße und Parmesan bestreut)

Gnocchi della Mamma

(Traditionelle Gnocchi aus Frischkäse, belegt mit Hühnerfleischstreifen, Tomatensoße und Parmesan)

Fagottine di Pollo

Kleine Päckchen gefüllt mit Hähnchen, Ricotta, Peperoni, Walnüssen, Parmesan und Frischkäse in einer Rosésauce.

02   Calabresa

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala und Peperoni.

11   Lombinho

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala und kanadisches Filet.

12   Margherita

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, Tomate und Basilikum.

13   Mozzarella

Italienische Tomatensauce und geriebener Mozzarella.

14   Napolitana

Knoblauch, Parmesan, Basilikum und Olivenöl.

18   Presunto

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala und Schinken.

46   CAPRESE

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, Tomate, Büffelmozzarella, Basilikum, abgerundet mit Pesto-Tropfen.

01   Atum Tradicional

Italienische Tomatensauce, Thunfisch und geriebener Scala-Mozzarella.

04   Cocó

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Hühnerfleischstreifen, Mais, Frischkäse und Oliven.

05   Do Nonno

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Peperoni, Spargel, Parmesan, Basilikum und Oliven.

06   Don Romano

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, Schinken, Palmherzen, Champignons und Tomaten.

28   Melanzane

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, hausgemachte Auberginen und Mandeln.

17   Portuguesa

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Schinken, Zwiebeln, Tomaten, Eier und Oliven.

45   FLORATA

Im Ofen geröstetes Artischockenherz, mariniert in Olivenöl, Mozzarella und Scala-Parmesan, verfeinert mit Parmaschinken.

42   Tonno Speciale

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Oliven

20   Quatro queijos

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Provolone, Gorgonzola und Frischkäse.

00   Alici

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala und Sardellenfilet.

27   Cana Brava

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Schinken, Peperoni, Speck, Zwiebeln, Tomaten, Eier und Oliven.

07   Carciofi alla Griglia

Italienische Tomatensauce, im Holzofen gegrillte Artischocken, mariniert in Olivenöl, Kräutern und Parmesan.

08   Escarola Rica

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, Endivie, Sardellenfilets, Oliven und Mandeln.

35   Fiorela da Crô

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Filet, Zwiebeln und Frischkäse. Gefüllter Rand.

38   Fogueteira (Picante Forte)

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala, würzige Wurst geschmort mit Chili, Chili und Schnittlauch.

26   Parmalitana

Italienische Tomatensoße, Brie, abgerundet mit Prosciutto und Rucola.

25   Peperoni

Italienische Tomatensauce, Mozzarella Scala und gewürzte Salami.

24   Rucolitana

Italienische Tomatensauce, sonnengetrocknete Tomaten, Büffelmozzarella und Rucola.

36   Zucchini Marinate

Italienische Tomatensauce, in Chimichurri marinierte Zucchini und Scala-Parmesan.

41   Dolce Vitta

Italienische Tomatensauce, Aprikosen, Büffelmozzarella, Brie und eine leichte Honignote

50   PÉPE

Italienische Tomatensoße, gemahlene Calabresa-Wurst mit Chili, Mozzarella Scala, Zwiebeln und Schnittlauch.

31   Brócolis

Italienische Tomatensoße, Büffelmozzarella, Brokkoli, sautierte Garnelen und goldener Knoblauch.

90   Aglio Speciale

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, schwarzer Knoblauch, Spargel und süße Trauben.

43   Dumar

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, Garnelen und Frischkäse.

48   Funghi Trifolati e Maiale

Italienische Tomatensoße, Mozzarella Scala, gemischte Pilze, Pancetta und Petersilie.

52   Pesto e tal

Italienische Tomatensauce, Büffel, Pestosauce, geröstete Tomaten und italienischer Rohschinken.

LENINHA CAMARGO

Mozzarella, marinierte Zucchini, Champignons, Mandeln und Parmachips.

65   NEVADA

Mozzarella, Banane mit Zimt und Zucker, verfeinert mit weißer Milchschokolade.

37   Lady Laura

Mozzarella Scala, Erdbeere oder Banane, Schokolade und Kondensmilch.

29   Paulinha

Mozzarella Scala, Banane, Zimt und Kondensmilch.

60   Palha italiana

Schokolade, Büffel, Erdnusskrokant und Mandeln.

Donuts

Unser traditioneller Pizzateig in Donutform, gefüllt mit Haselnusscreme und im Holzofen gebacken. Serviert mit Vanilleeis mit Pistazienflocken.

Affogato

Schokoladeneis, ertränkt in Espresso.

856   Tiramisu

Milchrahm, Mascarpone, Champagnerkeks, Espressokaffee, Marsalawein, dazu Kakao.

869   Panna cotta

Frischmilchcreme, mit geschmackloser Gelatine gekocht, mit Erdbeermarmelade überzogen.

852   Petit Torte mit Sahneeis

Schokoladenkuchen Mr. Brownie mit heißem Sirup und Sahneeis.

839   Semifreddo di cioccolato

Halbbittere Schokolade, Frischmilchcreme, Eiweiß, Vollmilchschokolade mit Mandeln.

850   Papayacreme

Papayacreme und Sahneeis, beträufelt mit Gabriel Boudier Djon Likör

836   Eis. GO GUT EIS

AROMEN:
*Sahne

853   Milchspeise

AGUÁ INGÁ COM E SEM GÁS

Água Prata com e sem gás

Água com gás San Pellegrino

Refrigerantes

Schweppes

Água De Coco

H2O

Sucos Jarra 500ml e Copos de 300ml

Natürliches Fruchtfleisch aus Orange, Zitrone und Ananas oder Acerola, Erdbeere, Cashew, Cajá, Passionsfrucht und Soursop.

Cosmopolitan

Absolut Vodka, Teil Cranberrysaft, Cointreau, Schwarze Johannisbeere und Zitrone

Margarita

Tequila, Cointreau, Limette, serviert in einem Glas mit Salzrand.

Sex on the Beach

Wodka Absolut, Peachtree, Orangensaft und Cranberry.

Caipirinha

Cachaça, ein Löffel Zucker. Früchte: ZITRONE, ERDBEERE, ANANAS.

Caipivodka Absolut

Absolut, ein Löffel Zucker. Früchte: ZITRONE, ERDBEERE, ANANAS.

Mojito

Weißer Rum, Esslöffel Zucker, Zweig Minze, zerstoßenes Eis nach Geschmack, Zitronensaft, mit Sprudelwasser auffüllen.

Bloody Mary

Wodka, Zitronensaft, ein Löffel Worcestershiresauce, Tomatensaft, Tropfen Tabasco (scharfe Sauce), schwarzer Pfeffer (nach Geschmack), Eiswürfel, Salz nach Geschmack.

Gin Tonic

Gin, Zitronenscheiben, Tonic Water.

Whisky Sour

Whisky, Zitronensaft, ein Löffel Zucker.

Blaue Lagune

Wodka, Blue Curaçao, Zitronensaft, mit Soda aufgefüllt.

Caipiroska - Smirnof

Caipiroska Ciroc

Comodoro

Whisky, Zitronensaft, Cranberry, Blue Curaçao.

Kuba Libre

Silberner Rum, Zitronensaft, Coca Cola.

NEGRONI

Tanqueray Gin, Wermut und Bitterstoffe

COCCOMENTA

Malibu-Rum, Limette, Minze und Sprudelwasser.

JABOTICABA CAIPIRINHA

Cachaça, Jabuticaba-Monin und Jabuticaba-Eis am Stiel.

Pina Colada

Weißer Rum, Kondensmilch, Kokosmilch, Ananassaft.

JABOTICABA CAIPIROSKA

Smirnoff-Wodka, Jabuticaba-Monin und Jabuticaba-Eis am Stiel.

Cozumel

Zitronensaft, Eis, Bier, Glasrand mit Salz.

DONNA NEGRONI

Tanqueray Gin, Wermut, Le Fruit Monin Erdbeere und geschnittene Erdbeere.

Dry Martini

GRÜNER FIZZ

Tanqueray Gin, grüner Apfel von Monin, Zitronensaft, Zitronenlimonade.

BIENENFIZZ

Tanqueray Gin, Monin Mandarine und Sprudelwasser

HOCHLAND

12 Jahre alter Whisky, Monin Mandarine, Zitronensaft und Sprudelwasser

SCHOTTISCHE TAGE

12 Jahre alter Whisky, Zitronensaft aus grünem Apfel von Monin und Tonic Water.

SMINORFF MONIN CRANBERRY

Smirnoff Wodka, Monin Cranberry, Zitrone.

MANDARINE GIN TONIC

Tanqueray Gin, Monin Mandarine, Tonic Water und Mandarineneis am Stiel.

DR

Camparibitter, Likör 43 und Orangensaft.

FRAGOLA MOJITO

Weißer Rum, Minze, Erdbeeren, Limettensaft, Sprudelwasser und Zuckersirup.

Buchannan's 12

Anos OLD PARR 18 ANOS

Old Parr 18 Jahre alter Whisky beschert dem Gaumen einzigartige Erlebnisse. Durch die Reifung der Mischung im Holz ist es leicht mit einem Hauch Vanille gesüßt.

Chiva's Regal 18

Jack Daniel's

J.W. Red Label

J.W. Black Label

Buchannan's 18

Old Parr

Hennessy

Tanqueray

Salineira

Sagatiba

Tequila

Smirnoff

Absolut

Bacardi (Silber und Gold)

Campari

Amarula

Cointreau

Frangelico

Pfirsichbaum

Likör 43

Drambuie

Tia Maria

300ml Fassbier

Heineken, Eisenbahn. (Fragen Sie den Kellner)

Garotinho

Heineken, Eisenbahn. (Fragen Sie den Kellner)

Heineken alkoholfreies Bier

Stella Artois Long Neck

Heineken

Cerpa Export 5,3 350% ml

Bier aus Pará, hergestellt unter Verwendung der renommiertesten europäischen Techniken, sorgfältig ausgewählter Rohstoffe und Wasser mit einem absoluten Reinheitsgrad. Das Ergebnis ist ein Bier der Kategorie „Premium“, das den Genuss der anspruchsvollsten Kenner verdient.