Wähle deine Sprache / Choose the language

  • Eine História Divina Gula beginnt 1987, als die Bergleute André Generoso und seine Frau Cláudia Mortimer nach Maceió abreisten. Zu diesem Zeitpunkt eröffnete das Paar Divina Gula. Das Haus erfreute die Öffentlichkeit bald mit typischen Gerichten von Minas Gerais. Immer im Haus präsent, auch heute noch befiehlt André die Küche, während Cláudia für die Verwaltung des Ortes verantwortlich ist.

Divina Gula befindet sich auf einem 1620 Quadratmeter großen Grundstück in einer belebten Straße im Viertel Jatiúca. Der Ort verfügt über eine große klimatisierte Lounge sowie einen Balkon, mehrere Innenräume und Tische neben einer großen Grünfläche. Das Haus ist sehr gemütlich und bietet Platz für 400 Personen und kann bis zu tausend Kunden pro Tag empfangen. Heute ist das Restaurant eines der traditionellsten und angesehensten in Alagoas und wurde mehrfach ausgezeichnet. Seit 1990 ist es Teil der ausgewählten Tabelle mit Häusern mit dem Guia Quatro Rodas, der 24 aufeinanderfolgende Sterne gesammelt hat. Divina Gula ist seit 1997 mit Boa Souvenir verbunden und verfügt über eine echte Sammlung von Gerichten.




Küchenchef André Generoso

Der ausgebildete Forstingenieur André Generoso hinterließ sein Diplom und seine Heimat, um das Restaurant Divina Gula in Maceió zu eröffnen. Mit Gepäck nahm er seine kulinarischen Referenzen von Kindheit an auf Bauernhöfen in Serra Mineira, wo er die Rezepte und Gewürze traditioneller brasilianischer Küche lernte. 

Im Laufe der Jahre ermutigten die Neugier und der Wunsch, mehr über die gastronomische Welt zu erfahren, Generoso, an Kursen, Vorträgen und den wichtigsten Veranstaltungen in der Region teilzunehmen. Das erworbene Wissen und die Erfahrung in der Küche haben André Generoso dazu gebracht, seine Techniken zu perfektionieren und sich heute zu einem der angesehensten Profis in Alagoas zu entwickeln. „Für mich war es die größte Errungenschaft, ein Restaurant an einem Ort mit einer völlig anderen Kultur als meiner zu verewigen und neue Gewohnheiten und gastronomische Zutaten in dieser Region einzuführen“, sagt der Küchenchef.

Die Anerkennung für seine Arbeit erfolgte in Form von Auszeichnungen und Einladungen. Seit 1990 ist Divina Gula Teil der Auswahl von Häusern mit der Guia Quatro Rodas, nachdem sie 24 aufeinanderfolgende Sterne gesammelt hat. Darüber hinaus ist André Generoso seit 2012 CEO der Associação da Restaurantes da Boa Lembrança.

KARTEÁPIO

Tickets

EINTRÄGE

Reisbällchen

Gefüllt mit Käse oder mit Käse und Wurst.
33,00
Reisbällchen

Caldinho Bean

15,30
Caldinho Bean

Schweinebauchkruste

42,00
Schweinebauchkruste

Hähnchenschenkel aus Freilandhaltung

Serviert mit Açaí-Ketchup (5 Einheiten)
42,00
Hähnchenschenkel aus Freilandhaltung

Käsegratin mit Wurst

46,00
Käsegratin mit Wurst

Schweinefleisch Brötchen

Doppelt gedämpftes chinesisches Brötchen gefüllt mit Schweinebauch, Mayonnaise, Sriracha, Okra-Gurke und Koriandersprossen.
37,00
Schweinefleisch Brötchen

Rippchen

Rippchen
46,00
Rippchen

Zucchini-Carpaccio mit Fladenbrot

28,80
Zucchini-Carpaccio mit Fladenbrot

Gebackener Okra mit Cointreau

Zu Sojasauce und Mais.
37,00
Gebackener Okra mit Cointreau
Tickets

Garnelenmarmelade

Geschmortes Garnelenfilet auf Maniokpüree, garniert mit Catupiry
68,00
Garnelenmarmelade

Marmelade aus sonnengetrocknetem Fleisch

Geschmortes, sonnengetrocknetes Rindfleisch auf Maniokpüree, garniert mit Catupiry
64,00
Marmelade aus sonnengetrocknetem Fleisch

Landknödel

Hergestellt aus Maniok-Teig und gefüllt mit zerkleinertem Sonnenfleisch und Käse
39,00
Landknödel

Garnelenknödel

Hergestellt aus Maniok-Teig, gefüllt mit Garnelen und Catupiry
41,00
Garnelenknödel

Camarão Sertão Vira Mar (2005)

Garnelenfilet mit Quark und Petersiliensauce, serviert in einer Specksteinpfanne. mit Kokosmehl.
84,00

Victrola-Garnelen

Panierte Garnelen-Rosmarin-Marmelade
95,00
Victrola-Garnelen

Traditionelles Corned Beef

Acebolado-Sonnenfleisch mit gebratenem Maniok
64,00
Traditionelles Corned Beef

Rippchen

Serviert mit gebratenem oder gekochtem Nacaxeira (einer Fischart) und einer Tomatensoße mit Kräutern.
72,00

Lammrippe

Auf dem Grill gegrillt, serviert mit Maismehl und Tomatensauce auf Kräuterbasis
94,00
Lammrippe

Filet vom Mercadão

Acebolado-Filet, serviert mit Maniok- oder Catupiry-Creme und Knoblauchtoast
89,80
Filet vom Mercadão

Mini-Barbecue-Rippchen-Burger

4 Mini-Burger
28,80
Mini-Barbecue-Rippchen-Burger

Tagesgebäck (fragen Sie beim Kellner nach)

Serviert mit orientalischen Sauce
35,00
Tagesgebäck (fragen Sie beim Kellner nach)

Knoblauchbrot

19,80
Knoblauchbrot

Hähnchenbrust vermarkten

Acebolado-Hähnchenbrust, serviert mit Maniok- oder Catupiry-Creme und Knoblauchtoast
59,80

Brick Tapioka mit Käsebruch

Quadrate von Tapioka mit Käsequark
34,00
Brick Tapioka mit Käsebruch

Zucchini-Carpaccio mit geräuchertem Steak

59,00
Zucchini-Carpaccio mit geräuchertem Steak

Carpaccio aus Minas Gerais

Geräuchertes Picanha
54,00

Octopus mit Ingwer

118,00

Termite

Termite 24h fertig auf dem Grill, mit eigener Soße, gegrillten Okraschoten und roten Zwiebeln und Matuta Farofa.
74,00
Termite

Meer-Popcorn

Fisch-, Garnelen- und Tintenfischwürfel in Tempura. Serviert mit Sriracha-Mayonnaise und Zitrone.
68,80
Meer-Popcorn

Hickoryreis mit brauner Sauce

39,00
Hickoryreis mit brauner Sauce

Corned Beef vom Markt

Acebolada-Sonnenfleisch, dazu Maniokcreme oder Catupiry-Käse und Knoblauchtoast.
89,80

Picanha do Sol mit Farofa Matuta

Picanha-Sonnenfleisch auf Matuta Farofa (Ei, gebratene Banane und Kohl) und panierte Quarkwürfel. Serviert mit Chimichurri-Sauce.
89,80
KÄSE

Topfen mit Kräutern

Serviert auf dem Grill mit Knoblauchbrot
46,00
Topfen mit Kräutern
Vegetarier

Topfen mit Knoblauch Popcorn

Serviert auf dem Grill mit Knoblauchbrot
46,00
Topfen mit Knoblauch Popcorn
Vegetarier

Syrischer Käse

Über gehackten Tomaten und Zwiebeln, serviert mit Fladenbrot
34,00
Syrischer Käse
Vegetarier

Geflochtener Käse

Serviert auf dem Grill mit Knoblauchbrot
59,80
Geflochtener Käse

Provolone Nuss

Provolone-Käsebällchen, gratiniert mit Chimichurri, Caatinga-Honig (Beeva), Trüffelsalsa und konfierten Kirschtomaten. Serviert mit Pitabrot.
48,00
Vegetarier
GEGRILLTE SPIEßE

Göttliche Broschüre

Filet Mignon, Tomate, Paprika, Zwiebel und Speck
86,00

Hühnerherz

Durchsetzt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Speck
46,00
Hühnerherz

Hähnchenfilet mit Speck

46,00
Hähnchenfilet mit Speck

Picanha (250 g) (einzeln)

Passt zu Biro-Biro-Reis und gebratenem oder gekochtem Maniok
96,00
KEKSE

Fleischtopf

59,80

Lammeintopf

69,00

Kleiner Topf mit Innereien

56,00
WÜRSTE

Lammfleisch, flambiert in handwerklich hergestelltem Cachaça

48,00
Lammfleisch, flambiert in handwerklich hergestelltem Cachaça

In runden Portionen, mit gebratenem oder gekochtem Maniok

48,00

Schweinefleisch, flambiert in handwerklich hergestelltem Cachaça

Serviert mit Tomatensauce auf Kräuterbasis und Knoblauchpaste
37,00
Schweinefleisch, flambiert in handwerklich hergestelltem Cachaça

HAUPTGERICHTE

vegetarischer Eintopf

(Single) Bananeneintopf mit Kastanienreis und Kokosfarofa.
54,00
ALTE GERICHTE EINES GUTEN SOUVENIRS

Jerk Chicken mit Okra (1998)

Passt zu Knoblauchreis, geschlagenen Bohnen, Angu und Kohl.
128,00
Jerk Chicken mit Okra (1998)

Geschreddertes Selbstvertrauen (2000)

Geschnetzeltes Corned Beef mit Zwiebeln auf Yamswurzelpüree, frischen Zucchini, Minas-Käse und gebratenen Kochbananen. Dazu Reis.
138,00
Geschreddertes Selbstvertrauen (2000)

Chicken Idle (2008) (Einzelperson)

¹/² selbst gezüchtetes Milchhuhn, bei niedriger Temperatur gegart. Serviert mit Süßkartoffelpüree mit Ingwer, Kirschtomatensalat und Petersilienreis.
68,80
Chicken Idle (2008) (Einzelperson)

Zé Pipi Rippchen (2011)

Gegrillte Schweinerippchen auf dem Grill mit scharfer Biquinho-Pfeffer-Vinaigrette. Serviert mit Bohnen in Sahne und Farofa aus Minas Gerais.
118,00
Zé Pipi Rippchen (2011)
FRUCHT DES MEERES

Katzengarnele

Garnelenfilet in Tomatensauce über Catupiry, im Ofen gebacken mit Eiweiß, Kräutern und Parmesan. Dazu Reis.
149,80

Garnelen-Curry in Ananas (Einzelportion)

Garnelenfilet gewürzt mit indischem Curry mit Ananassauce in frischer Sahne, serviert in Ananas.
Serviert mit Knoblauchreis und Kokos-Farofa.
98,00

Puderreis

180,00

Gegrillter Tintenfisch

Gegrillte Oktopustentakel mit spanischen Kartoffeln und Knoblauchreis
180,00

Gegrilltes Wittlingsfilet mit Garnelensauce

Gegrilltes Wittlingsfilet, gratiniert mit Garnelen und Catupiry-Sauce. Serviert mit Knoblauchreis und Rosmarinkartoffeln.
210,00

Lachsfilet mit Jabuticaba-Sauce

Mit Reis Nüsse und gebratenen Kohl.
158,00

Fisch vom Grill mit Gemüse und Trauben

Gegrillter Lachs oder Wittlingsfilet, flambiert mit Orangenlikör, dazu Weintrauben und Kapern. Serviert mit sautiertem Gemüse in Butter und Knoblauchreis.
168,00

Sirigado-Hackfleisch, ohne „Lá em casa“

Hommage an Küchenchef Paulo Martins. Serviert mit Brokkolireis,
Karottenmehl und Bananen.
108,00

Fischfilet in Orangensauce

Fisch mit Orangensauce. Serviert mit Kastanienreis und Bananenpüree.
168,00

Fischfilet mit Kastanienkruste

Fischfilet in einer Kruste aus Cashewnüssen und Paranüssen.
Begleiten Sie Mousseline mit Bananenland und Speck.
168,00
GEGRILLT

Steak-Filet

259 - Mit Püree
260 - Mit gebratener Macaxeira
261 - Mit gekochtem Auflauf
262 - Mit Knoblauchbrot
263 - Mit sautiertem Gemüse
264 - Mit Pommes Frites
266 – Mit Knoblauchbrokkoli
179,80

Auge des Steaks

Farofa Ei, geschmorte Bananen mit Ingwer und Zwiebel, Knoblauch Reis, Pommes und Saladinha Vinaigrette.
88,00

Titty

274 - Mit Knoblauchbrot
275 - Mit sautiertem Gemüse
276 - Mit gebratener Macaxeira
277 - Mit gekochtem Auflauf
278 - Mit Pommes Frites
279 – Mit Knoblauchbrokkoli
149,80

Sonnengetrocknetes Picanha-Rindfleisch

Gekochte oder gebratene Macaxeira- und Tropeiro-Bohnen
176,00

Lammsteak mit Bohnen

Lammsteak mit Bohnen
182,00

Picanha aus Schweinefleisch

Gegrillte Ananas, sautierte Kartoffeln und Maismehl
108,00
GERICHTE DES HAUSES

SALATE

Ökologisch (auf Anfrage)

Hergestellt aus Bio-Produkten aus unserem eigenen Garten.
42,00

Grüner Salat mit Hähnchen

Mischung aus grünen Blättern mit syrischem Käse, konfitierten Tomaten und Orangenstücken. Serviert mit gegrillten Hähnchenscheiben, Maniokstroh und Mandarinensauce.
49,00
Grüner Salat mit Hähnchen

Einzelsalate (Preis auf Anfrage)

Fragen Sie den Kellner
30,00
Einzelsalate (Preis auf Anfrage)

Lachssalat

Grüne Bohnenvinaigrette, gemischtes Gemüse, gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten, gegrillter Lachswürfel, eingelegte rote Zwiebeln und orientalische Sauce.
68,00

GUTER SOUVENIR-TELLER

Der Boa-Souvenir-Teller besteht aus hochwertigem, widerstandsfähigem Geschirr und wurde speziell zum Aufhängen und Präsentieren als Kunstwerk hergestellt. Jedes Gericht hat ein originelles und exklusives Design, immer sehr fröhlich, mit lebendigen Farben und einem humorvollen Ton. Derzeit wurden mehr als eine Million und zweihunderttausend Gerichte hergestellt. Chefkoch André Generoso ist der Präsident dieser Vereinigung.

Schweinelende ist in perfektem Zustand

132,00
Schweinelende ist in perfektem Zustand

ALTE GERICHTE EINES GUTEN SOUVENIRS

Frango caipira com quiabo (1998)

Passt zu Knoblauchreis, geschlagenen Bohnen, Angu und Kohl.
108,00
Jerk Chicken mit Okra (1998)

Desfiada confiada (2000)

Geschnetzeltes Corned Beef mit Zwiebeln auf Yamswurzelpüree, frischen Zucchini, Minas-Käse und gebratenen Kochbananen. Dazu Reis.
119,80
Geschreddertes Selbstvertrauen (2000)

Frangote marcha lenta (2008) (individual)

¹/² selbst gezüchtetes Milchhuhn, bei niedriger Temperatur gegart. Serviert mit Süßkartoffelpüree mit Ingwer, Kirschtomatensalat und Petersilienreis.
64,00
Chicken Idle (2008) (Einzelperson)

Costelinha Zé Pipi (2011)

Gegrillte Schweinerippchen auf dem Grill mit scharfer Biquinho-Pfeffer-Vinaigrette. Serviert mit Bohnen in Sahne und Farofa aus Minas Gerais.
98,80
Zé Pipi Rippchen (2011)

INFANTIL

Rindersteak Steak Steak

Reis, Smile-Kartoffeln und Spiegelei
48,00

Gehacktes Hähnchen

Reis, Smile-Kartoffeln und Spiegelei
36,00

Hühnerstrogonoff

Reis und Chips
39,00

Panierter Fisch

Reis und Pommes (optionaler Salat)
44,00

GERICHTE DES HAUSES

5911   vegetarischer Eintopf

(Einzelne) Kochbananen-Moqueca mit Cashew-Reis und Kokosnuss-Farofa.
54,00

Amostrado

Ein Beispiel für die reichhaltige Küche der ländlichen Gegend von Minas Gerais. Es werden kleine Portionen Tutu à Mineira (eine Art Bohneneintopf) serviert. Weitere Gerichte sind Tropeiro-Bohnen, Grünkohl, Knoblauchreis, hausgemachte Wurst, Schweinerippchen, Schweinekeulensteak, Hähnchen mit Okra, Schweinekruste, Mais-Farofa mit Zwiebeln, Angu (eine Art Polenta) und gegrillte Aubergine. (Für 3 Personen)
148,00
Stichprobe

Carne de Sol Desfiada com Tutu

Geschnetzeltes, sonnengetrocknetes Rindfleisch mit Zwiebeln, serviert mit Tutu à Mineira (einer Art Bohneneintopf), Grünkohl, Schweinekrusten und Reis.
138,00
Geschnetzeltes, sonnengetrocknetes Rindfleisch mit Tutu (brasilianischer Maisbrei)

Costela Minga ao Bafo

(Gericht für bis zu 3 Personen) Rinderrippchen, langsam in geklärter Butter gegart und über Glut gebräunt. Serviert mit Zwiebel-Vinaigrette, Mais-Farofa, gekochter Maniok und Knoblauchreis.
145,00
Gedämpfte Minga-Rippchen

Filé Bom de Babá

Dickes Filetsteak mit knusprigem Knoblauch, serviert auf gegrillten Zwiebeln. Dazu Biro-Biro-Reis, Grünkohl und mit Rosmarin geröstete Kartoffeln.
148,00
Babás gutes Filet

Frango Caipira ao Molho Pardo

Serviert mit Knoblauchreis, Bohnenpüree, Polenta und Grünkohl. (Für bis zu 3 Personen)
128,00

Freilandhähnchen mit Ora Pro Nobis (einer essbaren Blattsorte)

Serviert mit Knoblauchreis, Bohnenpüree, Polenta und Grünkohl. Für bis zu 3 Personen.
128,00
Freilandhähnchen mit Ora Pro Nobis (einer essbaren Blattsorte)

Spanferkel mit knuspriger Haut

Spanferkel mit knuspriger Haut, Bananen-Farofa, Tropeiro-Bohnen, Knoblauchreis und Pommes frites. Gericht für 3 Personen.
260,00
Spanferkel mit knuspriger Haut

Mineiro-Viehtreiber

Traditionelles "Feijão Tropeiro" (Bohnen nach brasilianischer Art), serviert mit hausgemachter Wurst, Schweinebeinsteak, Grünkohl, Schweinekruste, panierter Banane und Reis.
138,00
Mineiro-Viehtreiber

Tutu À Mineira

Bohneneintopf mit hausgemachter Wurst, Schweinekeulensteak, Grünkohl, Schweinekruste, panierter Banane und Reis.
138,00
Tutu À Mineira

Hähnchenbrust mit Passionsfruchtsauce

Serviert mit Zucchinireis und einem kleinen Salat. Einzelportion.
55,00

Hähnchenbrust mit Rucolasauce

Serviert mit Kartoffelgratin und Knoblauchreis. Einzelportion.
55,00
Hähnchenbrust mit Rucolasauce

Ganze Rippe 45h

Rinderrippchen, 45 Stunden lang bei niedriger Temperatur gegart. Serviert mit Schwarzaugen-Erbsensalat, Ei-Farofa, gegrilltem Gemüse und Reis. (Gericht für bis zu 4 Personen)
194,00

Freilandhähnchen mit Okra (1998)

Serviert mit Knoblauchreis, Bohnenpüree, Polenta und Grünkohl.
128,00

Zuversichtliche Probleme

Geschnetzeltes, sonnengetrocknetes Rindfleisch mit Zwiebeln auf gestampfter Yamswurzel, frischen Zucchini, Minas-Käse und gebratenen Kochbananen. Dazu Reis.
138,00

Langsamlauf (2008 - Single)

Halbes Milchhuhn aus eigener Aufzucht, langsam gegart. Serviert mit Süßkartoffelpüree mit Ingwer, Kirschtomatensalat und Petersilienreis.
68,80

Zé Pipi Rippchen (2011)

Gegrillte Schweinerippchen auf dem Grill mit scharfer Biquinho-Pfeffer-Vinaigrette, serviert mit Tutu de Feijão oder Tropeiro und Farofa nach Minas Gerais-Art.
118,00

Baião-Tanz (Solo)

Schweinekotelett, paniert in japanischem Mehl. Serviert mit Baião de Dois (einem Reis-Bohnen-Gericht) und cremigem Käse mit Butter.
68,00

Rinderfilet-Hackfleisch (Einzelportion)

Serviert mit Panko-Paniermehl, sautiertem Grünkohl, Spiegelei und Banane mit Ingwer.
84,00

2   Cupim A Parmegiana (einzeln)

Mcupim (brasilianisches Rindfleischstück) – 20 Stunden gegart, paniert, mit gegrillter Tomatensauce, geflochtenem Käse, Yamswurzelpüree und geröstetem Maisreis. (Einzelportion)
78,00

BEILAGEN

Gebratene oder gekochte Macaxeira

19,80

Französisch frites

22,00

Farofa Bergbau

40,00

Ei Farofa mit Banane

29,80

Tutu oder Tropeiro oder Fava oder hausgemachte Bohnen

29,80

Kastanienreis oder Biro Biro oder Brokkolireis oder Zucchinireis

24,00

Weißer oder Knoblauchreis

17,80

Bananen- oder Kartoffelpüree

22,00

Sautiertes Gemüse oder Brokkoli mit Knoblauch oder panierte Banane

22,00

DESSERTS

Eiscreme-Bonbon

Schichten aus Schokoladen- und Sahneeis, Nüssen und Kirschen mit Schokoladensoße.
43,00

Cartola

Gegrillte Banane und Butterkäse, bestreut mit Zucker und Zimt.
38,00
Hut

Doçura Real

Gebäck aus Kochbananen, frittiert mit Zucker und Zimt, Tapiokaeis und Mandarinensirup.
42,00
Königliche Süße

Queijo do Engenho

Coalho-Käse mit heißer Melasse und Tapioka-Eiscreme.
64,00
Käse aus der Mühle

Quero Quero

Guavencreme und gekühlte Käsecreme auf einem Cashewkeks.
42,00
Quero Quero

Dulce de Leche Creme Brulee

19,00

Torre de Tapioca

Tapioka-Eiscreme mit Mandarinensirup und knusprigen Kokosraspeln.
48,00
Tapioka-Turm

Torta Japaratinga

Vanilleeis, siebenlagiger Keks und Schokoladensoße.
42,00
Japaratinga-Kuchen

Brigadeiro

9,80

Dessert mit Käse

Hausgemachtes Dessert mit Minas-Käse.
38,00

Brasilianisches Dulce de Leche

28,00

Saisonales Obst (fragen Sie den Kellner)

14,00

Milchspeise

18,00

Eiscreme, 1 Kugel

Creme oder Tapioka-Stärke.
16,00

Torta Ferrero

Mit Vanilleeis und Schokoladensoße.
34,00

CACHAÇAS-BRIEF

Divininha (da casa)

9,90

Cachaça com ervas (da casa)

12,00

Cachaça com mel (da casa)

10,00

Cachaça com guaraná (da casa)

11,00

Cachaça com jambu (da casa)

9,80

Cachaça Fascinação

44 % | BALSAM
8,80

Cachaça Boazinha

42 % | BALSAM
9,80

Cachaça Nova Aliança

48 % | BALSAM
6,70

Cachaça Decisão

46 % | BALSAM
8,00

Cachaça Meia Lua

41 % | BALSAM
12,00

Cachaça Salineira

44,8 % | BALSAM
14,50

Cachaça Carvalheira

38 % | PE | EICHE
8,00

Cachaça Salicana

44,7 % | BALSAM
8,80

Cachaça Saudade Pura Ouro

42 % | SP | BALSAM
9,80

Cachaça Boa Vitória

42 % | EICHE
8,80

Cachaça Chico Mineiro

40 % | EICHE
8,00

Cachaça Germana

40 % | EICHE
11,00

Cachaça Vale Verde

40 % | EICHE
18,00

Cachaça Santo Prazer (dose)

8,80

Cachaça Carcará

42 % | NEUTRAL
6,70

Cachaça Dominante

41,4 % | NEUTRAL
8,80

Cachaça Mariana

50,8 % | NEUTRAL
16,00

Cachaça Mata Verde

42 % | UMBURANA
12,90

Cachaça Caribe

48 % | UMBURANA
13,00

Cachaça Ferreira Januária

40 % | UMBURANA
11,00

Cachaça Velha Januária

48 % | UMBURANA
9,00

Cachaça Seleta

42 % | UMBURANA
9,80

Cachaça Salinas

42 % | UMBURANA
9,80

Cachaça Providência

43 % | EICHE
12,90

Cachaça Gogó da Ema

40 % | BALSAM
9,90

Cachaça Brejo dos Bois

38 % | EICHE
12,00

Cachaça Caraçuípe

40 % | EICHE
10,80

Cachaça Escorrega Ouro

38,5 % | EICHE
7,80

Cachaça Mangueira

42 % | BALSAM
8,80

Cachaça de Jambu

38 % | EICHE
7,50

DRINKS

GETRÄNKE ALAGOAS / CONTEPORANEO

6024   FANDANGO

PREMIUM-CACHAÇA
AMARETO
TAHITI-ZITRONE
ANANAS
ZUCKERSIRUP
32,00

6035   REISADO

GIN
ERDBEERE
SIZILANISCHER ZITRONENSAFT
ZIMT-SIRUP
35,00

128   PORNOSTAR MARTINI

ABSOLUT VANILLE WODKA
PASSIONSFRUCHTSIRUP
ZITRONENSAFT
SCHAUMWEIN
38,00

165   TOILETTE

Im Amburana-Fass gereifter Cachaca
TAHITI-ZITRONE
ZUCKERSIRUP
ROTWEIN
INGWER-SCHAUM
35,00

161   GÖTTLICHES MAULTIER

GIN
ZITRONE
MINZE-SIRUP
MANGO-SCHAUM
34,00

153   ERDBEER-GIN BRASILIEN SMASH

GIN
SICILLANO-ZITRONE
ZUCKERSIRUP
ERDBEERE
BASILIKUM
36,00

MOSKAU MULE

29,50

2462   Pastoral

VODKA
PASSIONSFRUCHTSIRUP
ZITRONE
28,00
Pastoral

2468   ANKUNFT

GIN
PFIRSICHLIKÖR
ANANAS
ZITRONE
BLAUER HÄRTUNGSSIRUP
35,00

2466   GÖTTLICHE Völlerei

VODKA
ZITRUS-MISCHUNG
ZIMT-SIRUP
CASHEWSAFT + PAÇOCA
30,00

140   PALOMA

TEQUILA
MONIN GRAPEFRUITSIRUP
TAHITI-ZITRONE
WASSER UND GAS
42,00

142   MÖRDER

GIN
CAMPARI
MANDELLIKÖR
PASSIONSFRUCHTSIRUP
SIZILIANISCHE ZITRONE
39,00

62   FOLGUEDO

RUN MIT ANANAS INFUSIONIERT
KLEINE BANANE
ZIMT-SIRUP
ZITRONE
30,00

143   ENZONI

GIN
CAMPARI
ZITRONE
X.EINFACH
KERNLOSE GRÜNE TRAUBE
34,00

63   MARUJARA

GIN
PFIRSICHLIKÖR
ANANAS
ZITRONE
BLAUER ZUCKERSIRUP
36,00

101   COCO DE RODA

TANQUERAY GIN IN DER KLEIDUNG INFUSIONIERT
MALIBU
KOKOSNUSSSIRUP
ZITRONE
38,00

103   ALAGOANISCHER KRIEGER

Mit Erdbeeren angereicherter Bourbon
INGWERSIRUP
ZITRONE
35,00
ALAGOANISCHER KRIEGER

104   FITZGERALD

GIN
ZITRONE
ZUCKERSIRUP
ANGOSTURA BITTER
36,00

999   NEGRONI

TANQUERAY-GIN
CAMPARI
Wermut Rosso
34,00
NEGRONI

124   GÖTTLICHER NEGRONI

GIN
APEROL
LILLET WEISS
ORANGE BITTER
38,00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Hibiskus-Erfrischung

HIBISKUS, HOLUNDER, SIRUP UND ZITRONE
10,00
Hibiskus-Erfrischung

Kokoswasser

8,50
Kokoswasser

Mineralwasser 500ml

7,00
Mineralwasser 500ml

Mineralwasser mit Kohlensäure, 500 ml

7,50
Mineralwasser mit Kohlensäure, 500 ml

Tonic

9,00
Tonic

Coconut Wasserkrug

18,00
Coconut Wasserkrug

Kiwi Glas mit Orange

28,00
Kiwi Glas mit Orange

Erdbeer-Glas

24,00
Erdbeer-Glas

Erdbeer-Glas mit Orange

28,00
Erdbeer-Glas mit Orange

Saftkrug (fragen Sie den Kellner)

18,00
Saftkrug (fragen Sie den Kellner)

Kältemittel

8,5
Kältemittel

Fruchtsaft (fragen Sie beim Kellner nach)

9,00
Fruchtsaft (fragen Sie beim Kellner nach)

Kiwi-Saft mit Orange

13,00
Kiwi-Saft mit Orange

Erdbeersaft

10,00
Erdbeersaft

Erdbeersaft mit Orange

13,00
Erdbeersaft mit Orange

Redbull

22,00
Red Bull

GETRÄNKE

Trinken Sie Völlerei

Orloff Vodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, schwarze Johannisbeere
28,00

Traditionelle Caipiroska

23,00

Erdbeer-Caipiroska mit Passionsfrucht

26,00

Mango Caipiroska mit Passionsfrucht

26,00

Russisches Roulette

Erdbeere, Pfeffer, Nationaler Wodka, Prosecco
30,00

Blume

Mit Hibiskus angereicherter Wodka, Sauvignon Blanc-Weißwein, Erdbeer-Coulis, Pfirsichlikör, Teemischung
30,00

Mojito

Rum, Minze, Zitronensaft, Zucker, Mineralwasser
24,00

Trauben-Caipiroska mit Zitrone und Basilikum

23,80

Caipiroska com Sake

28,00

6007   Moscow Mule

22,00

6038   Aperol

39,00

Gin Apfel Rosé

Rosé-Champagner, Tonic, Beefeater Gin, Spezialsirup, grüne Apfelscheibe
39,00

6006   Blauer Meerestauchgang

Sminorf Wodka, Zitrone, Blue Curação, Soda
28,00

Gin versuchen es

Beefeater Gin, Cashew, Zitrone, Mandarine, Basilikum
38,00

Gin Tonic

Beefeater Gin, sizilianische Zitrone, Tonic
34,00

Spezieller Gin Tonic

Beefeater Gin, 2 Obst- und Kräuteroptionen
38,00

Tropischer Gin

Gin Beefeater, Red Bull Tropical, Eine Orangenscheibe
35,00

Caipiroska mit Ketel One

25,00

792   Erdbeer-Caipiroska mit Ketel One

22,90

40   Ketel One Special Caipiroska

Kreieren Sie Ihr Getränk mit 02 Früchten und einem Wodka
32,00

Roska Red Fruits

Nationaler Wodka, Erdbeere, Acerola und Brombeere
23,80

Gin-Biskus

Gin, Holunderblütensirup, Sirup, Zitrone und Hibiskus
34,00

Spezielle Caipiroska

Stellen Sie Ihr Getränk mit 02 Früchten und Orloff-Wodka zusammen
26,00

Erdbeer-Caipiroska mit Ketel One

Siehe unsere speziellen caipiroskas
28,00

Caipirissima

Run Malibu, Orloff Vodka, Limettensaft, Ananas, Zucker
26,00

WHISKYS

Johnnie Walker Red

Dosierung: 18,00
Flasche: 280,00

Johnnie Walker Black

Dosierung:30,00
Flasche: 420,00

Johnnie Walker Double Black

Dosierung: 35,00
Flasche: 490,00

Old Parr

Dosierung: 23,00
Flasche: 380,00

67   Johnnie Walker Gold

Dosierung: 40,00
Flasche: 600,00

LICORES

Amarula

23,00

Cointreau

24,00

Cuarenta y Tres

DOSIERUNG: 33,00
VEREIN: 420,00

Drambuie

27,00

Frangélico

27,00

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

VODKA KETEL ONE (DOSE)

16,00

Tequila José Cuervo (dose)

24,00

Run Montilla Carta Branca (dose)

9,80

Run Montilla Cristal (dose)

9,90

SAKE SILVER (DOSE)

18,50

Campari (dose)

12,90

Vodka Absolut (DOSE)

Dosis: 13,90
Verein: 190,00

Vodka Ciroc (DOSE)

28,00
Verein: 350,00

Vodka Smirnoff (DOSE)

DOSIERUNG: 12,00
Verein: 160,00

Martini (dose)

13,00

Martini ROSSO ( dose)

13,00

Domecq (dose)

11,00

81   Gin Gordon's

Dosis: 16,00
Verein: 210,00

Gin Seagers (nacional - dose)

12,90

Gin Tanqueray (DOSE)

22,00
Verein: 295,00

KLASSISCHE BIERE

CORONA

14,90

CORONA ZERO

14,90

MICHELOB (Baixa Caloria)

13,90

21   Antarctica Original 600ml

17,90

Amstel Lager 600ml

16,90

Beck's Long Neck

600 ml
10,90

Brahma sem álcool

12,90

Budweiser 550ml

16,50

Bohemia Puro Malte

600 ml
15,90

Brahma Duplo Malte 600ml

16,80

Devassa Puro Malte 600ml

16,00

Eisenbahn Pilsen 600ml

17,90

Eisenbahn Pilsen (Long neck)

10,90

Heineken long neck

13,90

Heineken 600ml

19,90

Heineken Zero Álcool (long neck)

13,90

Império 600ml

19,90

Malzbier - Brahma

12,90

Stella Artois 600ml

19,90

Stella Artois long neck

12,90

Spaten 600ml

19,90

Stella Artois sem Glúten (long neck)

13,90

CHOPES

AMSTEL

Klein: 7,90
Groß: 9,90

JARARACA - APA

(Hausbier)
Klein: 9,90
Groß: 12,90

HEINEKEN

Klein: 9,90
Groß: 12,90

Craft-Biere

3076   LAGUNITAS

AMERIKANISCHES IPA – INHALT: 6,2 %
Es ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation! Lagunitas IPA besteht aus einer einzigartigen Version eines alten Stils, der das Aroma und die Bitterkeit amerikanischer Zitrus- und Blumenhopfen bewahrt. Es ist das IPA Nummer 1 weltweit.
18,00

3075   BLAUER MOND

STIL: WITBIER – INHALT: 5,4 %
Es handelt sich um ein Bier im Witbier-Stil, das aus Gerste, Weizen, Koriandersamen und Valencia-Orange hergestellt wird. Sein Aroma ist zitronig, würzig und sein Geschmack ist erfrischend, ideal für heiße Tage. Es ist das meistverkaufte Craft-Bier in den Vereinigten Staaten.
19,80

3020   C CANGACEIROS ASTRONAUTAS 500ML

34,00

3044   C HOP BROS INDIA PALE ALE IPA 500ML

28,00

3048   C JARARACA AMERICA BLOND 500ML

24,90

3051   C PATAGONIA IPA 355ML

17,90

3053   C PATAGONIA AMBER LAGER 740ML

36,00

3055   C PATAGONIA WEISS 740ML

36,00

3054   C PATAGONIA PILSENER 740ML

28,00

3034   C DEODORA PILSEN 500ML

25,90

3014   BADEN BADEN WITBIER 600ml

WITBIER | INHALT: 4,9% | BR
Leicht und erfrischend. Es wird aus Gersten- und Weizenmalz hergestellt und enthält Rindenspäne.
Fügen Sie Ihrem Rezept Orangen- und Koriandersamen hinzu, was ihm eine zitronige und ruhige Note verleiht
aromatisch, mit einer leichten Orangennote und einer angenehmen Schärfe.
32,00

3010   BADEN BADEN CRISTAL 600ml

AMERIKANISCHE LAGER | INHALT: 5,5% | BR
Reines Malzbier, zu 100% aus Gerstenmalz hergestellt. Gelbes bier
klar, leicht, erfrischend, mit einem milden Getreidearoma und -geschmack.
27,90

3043   HOP BROS AMERICAN PALE ALE IPA 500ML

27,90

3011   BADEN BADEN GOLD 600ml

WITBIER | INHALT: 4,5% | BR
Trotz des Namens „Golden“ handelt es sich um ein bernsteinfarbenes Bier. Fügt Zimt hinzu und
rote Früchte, die ihm einen süßen Geschmack mit starkem verleiht
charakteristisch für Zimt und Früchte in Aroma und Geschmack.
32,00

3041   C SERELEPE BRASILIANISCH 500ml

27,90

3073   C ZUMBI REPUBLIC 500ml

32,00

3021   C CANGAÇO'S KINGDOM DOUBLE IPA500ml

31,90

3025   C COLORADO RIBEIRAO LAGER

19,90

3019   C CALI WEST COAST IPA 500ml

27,90

Weinkarte

SEKT / CHAMPAGNER / SEKT

2680 LAMBRUSCO BRANCO ou TINTO

AMERICO VESPUCCI | LAMBRUSCO DI SORBARA
85,00

MOET CHANDON CHAMPAGNE BRUT

MOET UND CHANDON | CHAMPAGNER – FRANKREICH
780,00

CHANDÓN RÉSERVE BRUT

Chandon | Brasilien
198,00

GRAND PRESTIGE BRUT ROSÉ

Rio Sol | Brasilien
88,00

GRAND PRESTIGE BRUT

FLUSS SOL | VALE SÃO FRANCISCO – BRASILIEN
88,00

RICORDI 30 BRUT

150,00

ROSÉWEINE

1104 LE PRICKLY FRENCH

LE STACHELIG | LANGUEDOC - FRANKREICH
158,00

252212 MINA VELHA

QUINTA SÃO SEBASTIÃO | LISSABON-PORTUGAL
90,00

WEISSE WEINE

QUEREU CHARDONNAY

GESUCHT | ZENTRALES TAL - CHILE
138,00

2041 ORQUESTRAVERDEJO/SAUV.BLANC

FELIX SOLIS | Kastilien – Spanien

88,00

RIO SOL CHENIM BLANC| VIOGNIER

Rio Sol | São Francisco Valley Brasilien
85,00

Chablis - Chardonnay

PIERRE LAMONTTE | BOURGOGNE – FRANKREICH
440,00

PE BRANCO

ESPORAO / ALENTEJO - POETUGAL
98,00

FREIXENET DOC pinot grigio (vegano)

FREIXENET / VENETO - ITALIEN
158,00

CONSECHA TARAPACA CHARDONNAY

VINA SAO PEDRO TARAPACA / INSEL MAIPO - CHILE
90,00

2527 QUINTA DOS BONS VENTOS BRANCO.

Casa Santos Lima | Lissabon - Portugal
125,00

MARQUES DE CASA CONCHA CHARDONNAY

CONCHA Y TORO | LIMARI – CHILE
280,00

FACES CHARDONNAY

LIDIO CARRARO | Kreuzung von Südbrasilien
118,00

CABRIZ COLHEITA SELECIONADA

QUINTA DO CABRIZ | DÃO – PORTUGAL
128,00

PETIRROJO RSVA CHARDONNAY

Viña Bisquertt | Colchagua-Tal - Chile
128,00

2362 TIERRUCA SAUV.BLANC

98,00

EMILIANA ADOBE SAUV. BLANC

Emiliana Viñedos | Zentraltal - Chile
128,00

2113 FRONDOSO SAUV.BLANC

108,00

AVELIUM

128,00

ROTE WEINE

2099 SIN PALABRAS MALBEC

BODEGA CASA LA PRIMAVERA/MENDONZA
95,00

2069 PETIRROJO RSVA CAB.SAUVIGNON

BISQUERTT/ COLCHAGUA VALLEY
128,00

2300 ALTO TIERRUCA RSVAMERLOT

ERRAZURIS WEINBERGE/ VALLE COLCHAGUA
128,00

Q do E

QUINTA DO ENCONTRO | BAIRRADA
98,00

2090 FRONDOSO CARMENERE

VINÃ 7 COLORES/CENTRAL VALLEY
108,00

Cabriz Colheita Selecionada

QUINTA DO ENCONTRO | BAIRRADA
128,00

2270 TIERRUCA CARMENERE

NINÃ MARCHIGUE/ COLCHAGUA VALLE
96,00

2381 CARTA VIEJACAB.SAUVIGNON

CARTA VIEJA/VALLE DEL LONCOMILLA
85,00

2267 PEREZ CRUZ GRAN RSVACAB.SAUV

VINÃ PEREZ CRUZ/VALLE DEL MAIPO
166,00

2291 LEPRICKLYFRENCHCAB.SAUV/MERLOT

VIÑA MORANDÉ / MAIPO-TAL
148,00

2295 BAROLO

KANTINE CASTELVECCHIO / PIEMONT
350,00

Quereu - Cabernet Sauvignon

GESUCHT | ZENTRALES TAL – CHILE
138,00

Xadrez

MONTE DA CAL | ALENTEJO
88,00

Romolo Toscana

ROMOLO | TOSKANA
118,00

Falernia

FALERNIA | ZENTRALES TAL – CHILE
185,00

Concha Y Toro Reservado - Carménère

CONCHA Y TORO | ZENTRALES TAL – CHILE
92,00

Concha Y Toro Reservado - Cabernet Sauvignon

CONCHA Y TORO | ZENTRALES TAL – CHILE
92,00

Why Not? Negroamaro / Primitivo / Zinfandel

CONTE DI CAMPIONO | Apulien
155,00

PE TINTO

ESPORAO/ALENTEJO - PORTUGAL
98,00

MONTE VELHO

ESPORAO / ALENTEJO - PORTUGAL
168,00

LA FINCA MALBEC

BODEGA TAMARI / MENDONZA
138,00

ALTA VISTA VIVE MALBEC

ALTA VISTA / MENDONZA
172,00

Origem Cab. Sauv

Casa Valduga | Vale dos Vinhedos
128,00

Storea Cab. Sauv

Casa Valduga | Vale dos Vinhedos
520,00

Miolo Seleção Cab.Sauv/Merlot

Krümel | Kampagne
85,00

Rio Sol Rsva

FLUSS SOL | SÃO FRANCISCO VALLEY
135,00

Angelica Zapata Cab. Sauv

CATENA ZAPATA | MENDONZA
390,00

Catena Malbec

CATENA ZAPATA | MENDONZA
290,00

2345 AMAYAN RSVAMALBEC

BELHARA ESTATE MENDONZA
128,00

AMAYANBONARDA

BELHARA ESTATE/ MENDONZA
98,00

2082 SENSEI MALBEC AHUMADO

BODEGA CASA LA PRIMAVERA / MENDOZA
160,00

Tradición Malbec

Susana Balbo | Mendoza
198,00

Trivento Reserva Cab. Sauv

Trivento | Mendoza
118,00

Casillero Del Diablo Reserva Cab. Sauv

Concha Y Toro | Santiago
128,00

Marques De Casa Concha Cab.Sauv

Concha Y Toro | Puente Alto
280,00

Emiliana Adobe Carmenere

Emiliana Viñedos | Zentraltal-Chile
128,00

Quinta Dos Bons Ventos tinto

Casa Santos Lima | Lissabon
125,00

Rapariga De Quinta Colheita

Luis Duarte | Alentejo
198,00

Chianti la botegue

le botteghe/ Toskana
90,00

Super PUglia I G T

Masseria Azurra | Apulien
145,00

Avelium

Masseria Pertuso | Apulien
128,00

Amarone

Américo Vespucci | Venetien
350,00

HALBFLASCHENWEINE

Quinta Dos Bons Ventos Branco

Casa Santos Lima | Lissabon – Portugal
70,00

Casillero Del Diablo Cab. Sauv

Concha Y Toro | Santiago – Chile
68,00

LEON TARAPACA

65,00

MONTE VELHO

Halbe Flasche
98,00

CHIANTI DOCG

Sorelli/Toskana
65,00

WEINE IN GLÄSERN

2132 FACES ( CHARDONNAY, ROSE, CAB.SAUVIGNON )

Vinã Tarapaca Zentraltal – Chile
40,00


Infos


© Menu Digital 2026 · Versão 15.2
Menü aktualisiert am 07.07.2026 - 17:46 Uhr
Alle Rechte vorbehalten. Technologie von Menu Digital.